Использует библиотеки SANE.

apt install gscan2pdf

https://sourceforge.net/projects/gscan2pdf/

Добавление команды «зеркало»:

mogrify -flop %i

Можно добавить в файл: ~/.config/gscan2pdfrc

"user_defined_tools" : [
      "mogrify -flop %i"
   ],

Re: [gscan2pdf-help] PDF gets imported flipped horizontally and vertically | gscan2pdf

http://zenway.ru/page/gscan2pdf

http://zenway.ru/uploads/09_15/gscan2pdf_001.png